Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze
Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi'nin Malzemeleri
- ️3 adet orta boy patlıcan
- ️2 diş sarımsak (doğranmış)
- ️1 limonun suyu
- ️4 yemek kaşığı tahin
- ️3 yemek kaşığı zeytinyağı
- ️1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
️Süslemek için;
- Taze maydanoz ve nar taneleri
Babagannuş Patlıcanlı Tahinli Meze Tarifi'nin Yapılışı
- Fırını önceden 250°c’ye ısıtın.
- Patlıcanın patlamaması için kürdanla delin.
- Bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında kabuğu kırışana kadar içi yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika kızartın.
- Patlıcanları közledikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
- Doğduktan sonra kabuklarını soyun.
- Soyulmuş patlıcanları kabaca doğrayın ve bir miksere yerleştirin.
- Kıyılmış sarımsak, limon suyu, tahin, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip mikserde krem kıvamına gelene kadar püre haline getirin.
- Babagannuş’u tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe göre taze maydanoz ve nar taneleri ile süsleyin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
