Babamın Helvası

Babamın Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ ve zeytinyağı karışık
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su ya da süt

Babamın Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Rahmetli babamın ölüm yıl dönümüydü, helva yapıp komşularıma ikram ettim. ALLAH kabul etsin, mekanı cennet olsun inşaALLAH😔Sayfam da bir çok helva tarifim var bu da onlardan biri.

1. Yağları tavaya alıp eritiyoruz. Unu ve irmiği de katıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
2. Şekeri ve suyu da küçük bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz.
3. Kavrulan helvanın içine şerbetini katıp karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
4. Şerbetini çekince üzerine havlu koyup kapağını kapatıyoruz. 15-20 dakika dinlendirip servis ediyoruz.