Babka (Ciğerli Pilav)
Babka (Ciğerli Pilav) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 bardak pirinç
- Yarım kg ciğer
- Yarım bardak sıvı yağ
- 3 adet soğan
- 3 tatlı kaşığı nane
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 1.5 kaşık tuz
Babka (Ciğerli Pilav) Tarifi'nin Yapılışı
- Pirincimizi önceden tuzlu ılık suda ıslatıp beklemeye alıyoruz.
- Soğanı rendeleyip sıvı yağında kavuruyoruz.
- İyice kavrulduktan sonra ciğerleri ilave ediyoruz yaklaşık 20 dakka kısık ateşte kavuruyoruz.
- Ardından pirinci süzüp tencereye alıyoruz bir iki çevirip suyunu, tuzunu, karabiber ve naneyi ilave edip kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirmeye bırakıyoruz.
- Demlendikten sonra babkamız hazır afiyet olsun. Not=ben ciğeri kasapta kuşbaşı doğratıp yaparken minik minik doğruyorum ki her kaşıkta ciğer olsun diye 😉.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
