Badem Unlu Ekmek (Glutensiz)

Badem Unlu Ekmek (Glutensiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet iri boy yumurta
• 5 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• Çeyrek çay kaşığı kristal tuz
• 2 su bardağı badem unu
• Yarım çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı

1. Yumurtaları derince bir kaba alıp köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra yumurtaların üzerine sırası ile Hindistan cevizi yağını, sirke, tuz ve unu ilave ediyoruz.
3. Sirkeyi kesinlikle unutmayın ekmeğin kabarması için.
4. En son olarak kabartma tozunu da ilave edip bir güzel çırpıyoruz.
5. Kek kıvamına yakın bir kıvam elde ediyoruz.
6. Ben karışımı parşomen kağıdı döşediğim ince uzun kek kalıbına koydum. Önceden ısıttığımız 200 derece fırına atıyoruz.
7. Ben yapmayı unuttum ama siz unutmayın. Karışımı fırına vermeden önce üstünde bir bıçak yardımı ile uzunlamasına bir çizgi çizin.
8. Hamurun üstü daha güzel kabarsın diye. Fırında altın rengini alana kadar 35-40 dakika pişirebilirsiniz.
9. Ekmeğin tadı çok güzel ve hafif oluyor. Şimdiden afiyet olsun.