Bademli Ayva Reçeli

Bademli Ayva Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kilo şeker
• 1, 5 kilo ayva
• 2 su bardağı kadar su
• 250- 300 gram kadar tuzsuz çiğ badem içi

Bademli Ayva Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Reçelimizi yapmaya bademlerden başlıyoruz. Bunun için bir miktar su kaynatıp bademlerin üzerine döküyoruz. Yarım saat kadar bekletiyoruz. Bademlerin kabuklarını soyuyoruz. Uygun bir tencereye şekeri ve 2 su bardağı kadar suyu koyup orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Şekerimiz kaynayana kadar ayvalarımızı soyup rendeliyoruz. Arada karıştırıyoruz. Reçelimizin rengi kırmızıya döndüğünde bademleri ekliyoruz. Kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz. Reçelimizi tencerede soğutup kavanozlara dolduruyoruz. Reçelimiz hazır afiyet olsun.