Bademli Çatlak Kurabiye

Bademli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr esmer şeker
• 150 gr badem tozu
• 200 gr un
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı limon suyu ve kabuğu
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla karbonat
• 150 ml sıvı yağ
• Bir fiske tuz

Bademli Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, limon suyu, limon kabuğu rendesi güzelce karıştırılarak üç dakika bekletilir.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yumurta ilave edilerek 5 dakika çırpılır.
3. Diğer malzemeler de eklenir sadece karıştırılır ve yoğrulur.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır ve hafif bastırılır, üst kısmı şekere bulanarak tepsiye dizilir.
5. 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. (fırınınız çok sıcak oluyorsa 10 dakika yeteli olabilir benim fırınımda 15 dakika da oluyor)
6. Ayrıca fırından çıkan kurabiyelere dokunmayın çok yumuşak oluyor soğudukça sertleşiyor soğuyunca tepsiden alabilirsiniz.
   Afiyet olsun.