Bademli Kayısı Reçeli
Bademli Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilo kayısı tam olmamış (şekerpare)
- 2 kilo şeker (8 bardak)
- 4 su bardağı su 💦
- 3 tane limon tuzu
- Bir tatlı kaşığı Tereyağı
- Kayısıdan çıkan bademler
- 4-5 karanfil
Bademli Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Kayısıları yıkayıp ortadan kesin.
- Çekirdeklerini çıkarıp düzgünce kırıp.
- Bademlerini çıkarın bademlerin.
- Üzerine sıcak su koyup biraz durdurun.
- Kabukları kolay soyulması için.
- Şurubun hazırlanışı:Şekeri ve suyu koyup kaynatın 10-15 dakika.
- Şurup biraz koyulaşınca limon tuzunu koyun bir taşım kaynasın kayısıları üzerine döküp pişmeye bırakın.
- Kayısılar pişerken kendi suyunu bırakacak ve sulanacaktır.
- 1 tatlı kaşığı tereyağını koyun.
- Hiç kaşık değdirmeden tenceremizi arada sallayarak pişmeye bırakalım.
- Önce ocağın altını Yüksek ayarda açtım.
- Sonra orta ayarda pişirelim.
- Bademlerini de pişmeye yakın koyalım.
- Kıvamı olunca altını kapatın.
- Sıcakken kavanozlara doldurun.
Ben kirece falan yatırmadım.
Ama reçelimde ezilme falan olmadı tane taneydi ve kıvamı tam çok güzel oldu.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
