Bademli Lor Tatlısı

Bademli Lor Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg tuzsuz lor peyniri
• 3 yumurta(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı yumuşak kıvamda margarin
• 3 yemek kaşığı un
• Alabildiğince irmik
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• kavrulmuş badem

Şerbeti için:

• 5 su bardağı su
• 4,5-5 su bardağı aralığında toz şeker
• 3-4 damla limon suyu

Bademli Lor Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlayacağımız derin kaba, tuzsuz lor peyniri, yumurta ve margarini koyup yoğuruyoruz.
2. onra elenmiş unu, kabartma tozunu, vanilyaları, hindistan cevizini ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
3. Ardından yavaş yavaş irmik katarak, ele yapışmayacak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. 190 dereceye ayarlı fırında dilediğimiz kızarıklığa gelene kadar pişiriyoruz. Ben çam fıstığı da ekledim, belki denenebilir ama badem yeterli lezzeti veriyor.
5. Şerbeti için şekeri ve suyu kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirmeye devam ediyor.
6. Limon suyunu ekleyip yarım dakika daha kaynatıyor ve şerbeti elde ediyoruz.
   Her ikisi de sıcakken şerbeti ekliyoruz.

Not : Hamuru yavaş yoğuruyor ve malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlıyoruz.