Baget Ekmek

Baget Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

7 adet için;

Klasik 200 ml.su bardağı ile

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı süzme bal ya da bir tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (yaklaşık 500 gr)

Baget Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemeleri bir kaba koyup güzelce yoğurulur.
2. Bir saat kadar mayalandırılır.
3. Ardından hamur hafif unlu tezgahın üstüne alıp 7 eşit parçaya bölünür.
4. Parçaları elimizle biraz açıp hamura  baget ekmek şekli verilir.
5. Yağlı kağıt serili tepsinin üstüne yerleştirip 20-25 dakika kadar mayalandırılır.
6. Bekledikten sonra keskin bir bıçakla her birine 2 tane kesik atılır.
7. Fırın 230 derecede önceden ısıtılır.
8. Tabana küçük bir kap içinde su koyulur.
9. Kontrollü bir şekilde 25 veya 30 dakika içerisinde pişirilir.

Deneyenlere afiyet olsun.