Bagetli Bulgur Kapama

Bagetli Bulgur Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 buçuk su bardağı bulgur
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 4 adet baget(kişi sayısına göre artırılabilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tavuk üzerine sürmek için malzemeler
• 1 tatlı kaşığı yogurt
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Bagetli Bulgur Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kabın içerisine bagetleri alıp üzerini gececek kadar suyu koyup bir tatlı kaşığı tuz ekleyip haşlamaya bırakalım.
2. Daha sonra bir tencerede tereyağı, doğranmış soğanları ve sarımsakları soteledikten sonra üzerine salça ekleyip biraz kavuralım ve bulguru ekleyip karıştıralım.
3. Üzerine süzülmüş tavuk suyundan 5 su bardağı ekleyelim ve yeterince büyük bir borcam içine dökelim.
4. Üzerine tavukları dizelim ve sos sürelim.
5. Aralarına isteğe bağlı domates ve biberle süsleyebilirsiniz.
6. 175 derece fırında 20 25 dk tavuklar üzeri kızarana kadar pişirip servis edelim. Afiyet olsun.