Bahar Pastası

Bahar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 suvbardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2-3 kaşık kakao
• 1 bardak soğuk süt
• Çilek
• Pasta kreması için
• 2 paket krem şanti
• 2 paket hazır vanilyalı dolgu kreması
• 4 bardak süt

Bahar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Kek için;
4 yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz sonra soğuk süt ve çilek hariç diğer malzemeleri ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Akışkan bir karışım elde ediyoruz. Her fırında bulunan kare tepsiye yağılı kağıt serip üzerine karışımı döküyoruz. Ilıtılmış fırında 160 derecede pişiriyoruz. Fırından çıkıp ilk sıcağını atınca 1 bardak soğuk sütle ıslatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz soğurken dolgu malzemesini hazırlıyoruz 2 paket krem santi ve vanilyalı dolgu kremasını 4 bardak sütle çırpıyoruz koyulaşana kadar. Çileklerimizden 6-7 tanesini küp küp doğruyoruz. Soğuyan kekimizi yuvarlak tabak yardımıyla tepsiye koyup etrafından kesiyoruz 4 yuvarlak olacak şekilde. Bir servis tabağına yuvarlağımızın birini spatula ile alıyoruz kremasını sıkıp küp doğranmış çilekleri serpiyoruz son keke gelene kadar bu işlemi yapıyoruz son keki koyup üzerini dolgu kremamız ve tüm çileklerle süslüyoruz afiyet olsun.