Bahar Pastası

Bahar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1,5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker (fazla tepeleme kullanmayın)
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Ayrıca ;

• 1 paket toz kremşanti
• Yarım su bardağı soğuk süt

Arası için;

• Çilek muz

En ustu için

• 1 poşet orman meyveli kremşanti
• 1 poşet sade kremşanti

Renklendirmek için;

• Yeşil ,pembe gıda boyası

Bahar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayla başlayalım yumurtanın sarısını, beyazını ayırın, beyazını bir fiske tuzla kar haline getirelim.
2. Sarısına şeker ekleyip iyice çırpın, kalan malzemeyi ekleyip iyice karıştırın bu karışımı beyazın üzerine dökelim.
3. Spatulayla söndürmeden karıştırın, 150 derece fırında pişirelim.
4. İyice kızarana kadar kapağını açmayın daha sonra krema için vanilin ve tereyağı hariç tüm malzemeyi ekleyip kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
5. Kaynadıktan sonra biraz daha kaynatıp kapatalım tereyağı ve vanilin ekleyelim.
6. Üzerine değecek şekilde streçle kapatıp soğumaya bırakalım.
7. Bu sırada üzeri için olan kremşantileri çırpıp dolaba kaldıralım.
8. Hazır bulunsun kremamız soğuyunca 1 poşet kremşanti daha çırpıp kremaya ekleyelim ve mikserle biraz daha çırpalım.
9. Pandispanyayı 3 eşit parçaya bölelim ilk katı alalım biraz süt ile ıslatalım kremadan koyalım çilek ve muz dizelim
10. Diğer katı da ayni şekilde yapalım son katı koyalım orman meyveli kremşantiyle kaplayalım dışını beyaz olarak çırptığımız kremşantiden kaselere amiralim.
11. Dilediğimiz tonlarda gıda boyalarıyla renklendirelim üzerine krema duylarıyla şekiller verelim ve pastamız hazır.