Bahar Pilavı

Bahar Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet küçük boy haşlanmış enginar
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 çay bardağı su
• 1 orta boy soğan

Piştikten sonra ;

• 4-5 dal doğranmış dereotu

Bahar Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yemeklik doğranmış soğan, zeytinyağda ve tuzu da eklenip kavrulur.
2. Ardından arpa şehriye ve küp şeklinde doğranmış enginar da eklenip onlar da 2 dk kadar kavrulur.
3. Üzerine su da ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir.
4. 5-10 dk demlendikten sonra muhteşem lezzet servise hazır.