Bahar Pilavı

Bahar Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet enginar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy havuç
• 3 yemek kaşığı haşlanmış yada konserve bezelye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu (Tercihe göre)

Bahar Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçlerimizi yıkarken bir yandan da tencerede soyduğumuz enginar ve havucumuzu haşlıyoruz. Eğer konserve bezelye kullanmıyorsak bezelyemizi de haşlıyoruz.
2. Sonra derin bir tencereye zeytinyağını alıyoruz.
3. İçine sırasıyla küçük küçük doğradığımız soğanımızı sonra enginarımızı,sonra havucumuzu ekleyip 1-2 dk soteliyoruz.
4. İçine yıkadığımız pirincimizi ekliyoruz.
5. En son bezelyemizi de ekleyip üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
6. Kısık ateşte kaynamaya başlayınca içine yukarıda belirtilen ölçüde baharatlarımızı ekliyoruz.
7. En son dere otunu da ekleyip demlenmeye bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Deneyip yorumlarınızı benimle paylaşırsanız sevinirim simdiden desteğiniz için teşekkürler 😍🥰.