Baharatlı Elma Dilimi Patates Ve Et Kavurma

Baharatlı Elma Dilimi Patates Ve Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

Et kavurma için:

• 500 gram dana bonfile kuşbaşı
• Sıvıyağ
• Tuz ve kekik
• Gerekirse az su

Baharatlı patates için:

• 5-6 adet küçük boy ince kabuklu patates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz-kekik-karabiber-pulbiber-kırmızı toz biber-pulbiber(göz kararı)

Baharatlı Elma Dilimi Patates Ve Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Bazen hepimiz bugün ne pişirsem diye kara kara düşünürüz. özellikle de yemeğe gelecek misafirler için. Ben de bugün çok pratik ve bir o kadar da gösterişli bir yemeğimi paylaşmak istedim sizlerle.
Öncelikle etler uygun bir tava veya tencerede yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çekmiş ve yumuşamamışsa azar azar su ilavesi ile pişmesi sağlanır. Etler yumuşadığında sıvı yağ ve tuz ile kavrulup ocak kapatılır. Kekik ilave edilip dinlenmeye bırakılır.
Patatesler iyice ovalanarak yıkanır. Derin bir kaba elma dilimi şeklinde doğranarak baharatlar, sıvı yağ ve tuz ile harmanlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilip yumuşayıp kızarana dek fırında 170-200 derecede pişirilir. Pilav eşliğinde yumuşacık et ve patates yemeğimiz servis edilir. Afiyet olsun💕