Çoban Kavurma Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Akşam yemeği sofralarında sık sık yer alan, severek tükettiğimiz muhteşem bir tarif. Tüm püf noktalarıyla yemelere doyamayacağınız, lokum kıvamında yumuşacık çoban kavurma tarifime buyurun :)(10 kişilik)

Çoban Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

1 kg kuşbaşı et
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
3 diş sarımsak
5 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Kimyon
4 adet domates
1 su bardağı sıcak su

Çoban Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye kuşbaşı doğranmış eti alalım.
Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte etler suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
Daha sonra sıvı yağ ve tereyağını ekleyelim.
Tereyağı eridikten sonra etlerimizi 2-3 dk. kavuralım.
Doğranmış soğan, sarımsak, sivri biberi ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Güzelce kavrulan etlerimize domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve kimyonu ilave edip karıştıralım.
Kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesi de ekleyerek karıştıralım.
Sıcak suyu ilave edelim ve tencerenin kapağını tekrar kapatarak yaklaşık 30 dk. pişirelim.
Etlerimiz yumuşacık piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

Çoban Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çoban Kavurma Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

En merak edilen püf noktası dana etinin nasıl 20 dakikada yumuşadığı konusu. Kasaba hazırlattığınız kuşbaşı eti antrikot kısmından doğratabilirsiniz. Böylelikle etiniz dana eti bile olsa 20 dakikada yumuşacık olur.
Etiniz antrikot değilse sadece etin pişme kısmını düdüklü de yapabilirsiniz. Et piştikten sonraki kısımlar için tencereye geçilebilir veya düdüklüde devam edilebilir.
Dana eti sevmeyenler kuzu etiyle de deneyebilir.
Son olarak tüm sebzelerin aynı büyüklükte kesilmiş olması görünümünü daha da lezzetlendiriyor diyelim.

Çoban Kavurma Yanına Ne Gider?

Çoban kavurma yanına leziz bir şehriyeli pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Yemeğinizin yanına güzel bir Gavurdağı salata hazırlayabilirsiniz. Yoğurtlu marul salatası da bu menüye ferah bir lezzet katacaktır.

Leziz Bir Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi İçin;

Kırmızı ete mantar tadına çok yakıştıranlar mantarlı çoban kavurma tarifimize bakabilir.

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (121)

Yeni Gelen Yorumlar

Yemeklerin efendisi @reyhanursel

Şikayet Et

bende denicem inşAllah güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Özlem Demirbakan Emrem @Ozlem_DemirbakanEmrem

Şikayet Et

bende ilk defa deniycem inş kaynımlar beyenir yeni gelin olarak 🥰🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- modi @MuruvvetOzlem_Incesu
  
  Şikayet Et
  
  kayınların beğendiler mi
  Yanıtla
  
  11
  
  10 ay önce
Ece ACIOĞLU @nytuser_eceacioglu_0313

Şikayet Et

Ben mühürleme yöntemi ile yaptım yaklaşık 30 dk da suyunu çekti birazda zerdeçal koydum harika oldu elinize sağlık 🥰🌼
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
ایوب @FB_100003637933081

Şikayet Et

Ben düdüklü kullanmadan pek et pişirmem bayram harici etler suyunu salınca 1 çay bardağı kadar su ekleyip düdüklün kapağını kapatıp 15 dk pişiriyorum kısık ateşte kontrollü bir şekilde sonrasını aynı tarif gibi yapıyorum çok güzel oluyor etler de lokum gibi pişmiş oluyor
- Yanıtla
- 9
- 2 sene önce
mervebgoksel @mervebgoksel

Şikayet Et

önce düdüklüde haslasak sonra kavurma aşamasına gecsek olur mu ki
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Sena Gülüm @123-567
  
  Şikayet Et
  
  Ben öyle yapıyorum genelde
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Ümmühan Çevik @Ummuhan_Cevik2

Şikayet Et

Haşlayarak yapsam ya pişmezse
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Akın Yavuz @Akin_Yavuz2
  
  Şikayet Et
  
  gerdan eti neden neler yapilir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
- Fatma Yılmaz @fatmabaytak
  
  Şikayet Et
  
  et suyunu çekene kadar pişirin sonra üç defa birer su bardagi suyunu ceke çeke su koyun üçüncü bardağı da çekince lokum gibi oluyor ben öyle yapıyorum düdüklüde bilmiyorum ama tadının değiştiğini düşünüyorum.. iyi günler 🤗
  Yanıtla
  
  6
  
  2 sene önce
  - Ümmühan Çevik @Ummuhan_Cevik2
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim deneyeceğim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
sukran bayhan @sukran-bayhan-7010

Şikayet Et

🤗🤗🤗🤗🤗🤗😋😀😃
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- sukran bayhan @sukran-bayhan-7010
  
  Şikayet Et
  
  🥘🍖😋
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
meral toparlı @meral0909

Şikayet Et

bugün denedim gerçekten ilk defa bu kadar yumuşak dana eti pişirdim tarif için çok teşekkür ederim Elif hanım🙏
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Matthew Oz @Matthew_Oz

Şikayet Et

Suyunu cekme zamani nedir ? 20 dakkadir pisiriyorum suyu cektigi yok haha anlamadim
- Yanıtla
- 5
- 2 sene önce
nursemintemizpak4294 @nursemintemizpak4294

Şikayet Et

Şimdi denedim harika oldu. Eti lokum kıvamında sevenler için bire bir. Emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
ser-ay15 @ser-ay15

Şikayet Et

tarif için teşekkürler enfes lokum gibi oldu😋
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
mrsteatown @mrscayknt00

Şikayet Et

tek kelimeyle mükemmel!!! ellerinize sağlık sayenizde harika bir akşam yemeği yedik 🌸🌌
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Kübra başak @kubra-basakkubra-basak-

Şikayet Et

1 kilo et 10 kisilik mi porsiyonlari nasil yettiriyonuz bana cok az gibi gorundu 8 kisiye yapacam da 1 bucuk kilo etim var
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Gülümse Kaderine @Gulumse_Kaderine

Şikayet Et

vallah ben dana etini ilk defa böyle lokum gibi pisirdim.icine domates sogan sarimsak katmadim.tarif icin tsk.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
thr3434 @thr3434

Şikayet Et

Gerçekten harika oldu, tarifinize sağlık, suyu soğuk koymayın yalnız bütün büyüsü gidiyor
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Nilüfer @ENMAS

Şikayet Et

Nefis oldu, herkes bayıldı.
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Nergüzel Sezgin @nergis35

Şikayet Et

çok lezzetli oldu.artik favori tarifim budur.ellerinize ve emeğinize sağlık 🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Aysel Topuz @Aysel_Topuz

Şikayet Et

bende ilk defa yaptım süper oldu.Elif hanım ellerinize saglık
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Merve Güner Keleş @Merve_GunerKeles

Şikayet Et

çok güzel oldu etler yumuşacık pişti. teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Krbyz @kardelen14

Şikayet Et

Elif hn ellerinize sağlık. Tariflerinizi tereddütsüz listeye ekliyor ve firsat buldukça yapmaya çalışıyorum. Hepsi birbirinden güzel. Teşekkürler, emeğinize sağlık. Etleri pişirmeden önce yıkayıp süzdürdünüz mü? Kanlı/sulu durmuyor çünkü. Bu arada; tuz vb baharatların yemeği ocaktan indirmeden eklenmesi, etin sert olmasına engel oluyor diye biliyorum. Doğru mu acaba?
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce