Baharatlı Katmer Poğaça

Baharatlı Katmer Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 kaşık yoğurt
• 1 tatlısı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yumurta (sarıları üstüne beyazları içine)

sos için

• 2 kaşık tereyağ
• 1 kaşık salça
• İstenildiği kadar baharat kekik, karabiber, nane ,pul biber, köri

Baharatlı Katmer Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemelerini tavada önce yağ, salça en son baharatları ekleyerek kavuralım. Hamur malzemelerini yoğurup bekletmeden hamuru 2 eşit parçaya bilelim her bir parçayı 5 er eşit beze yapalım. Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp arabalarına sos tan sürelim .Üst üste koyup yufka büyüklüğünde açalım. 12 tane sigara böreği gibi üçgenler açalım. Ve tek tek saralim. Diğer büyük parçaya da aynı işlemleri yapıp yumurta satışını sürüp pişirelim.