Bakla Çorbası

Bakla Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı iç bakla (bir gece önceden ıslatılmış)
• 2 tatlı kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı et suyu
• 4 su bardağı su

Üzeri için;

• Zeytinyağ
• Kırmızı toz biber

Bakla Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı döküyoruz, suyunu süzüp baklaları ekliyoruz.
2. Sarımsakları doğrayıp, ekliyoruz 5 dakika kavuruyoruz.
3. Kimyon ve tuzu ekleyip 2 dakika daha karıştıralım.
4. Et suyu ve suyu ekleyelim.
5. Kaynayıp yumuşayınca blender ile pürüzsüz kıvama getirelim. Kıvamı koyu oluyor o yüzden.
6. İşlem bittikten sonrada 1 bardak su katıyorum.
7. Üzerine servis ederken zeytinyağı ve kırmızı biberi tavada sos yapıp, üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.