Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sirke

Açmak için;

• 1 paket buğday nişastası

Şerbeti için;

• 4 bardak şeker
• 4 bardak su
• 1 dilim limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler karıştırılır, 1 saat hamuru dinlendirelim. Daha sonra 60 tane ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım, nişastanızı bir kaba alın 30 bezeyi tabak büyüklüğünde açın.
2. Aralarına bolca nişasta dükün ve 30 bezeği önce elinizle bastırarak açın daha sonra merdaneyle büyütün ve tepsiye yerleştirin.
3. Açtığınız hamur tepsiden büyükse kesin onlarıda tepsi ye dizin. Arasına bolca ceviz serpin kalan bezeleride aynı şekilde açın tepsinize yerleştirin. Dilimledikten sonra üzerine bolca sıvı yağ dökün, 170 derecede pişirin.
4. Çıktıktan sonra tatlınızın ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün.