Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 kase süt kaymağı
• 1 yemek kaşığı sirke (elma sirkesi )
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Nişasta (açılırken konulur)

Şerbeti:

• 5. 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğrulur, yarım saat bekletilir. Sonra 150 tane top yapılır. Toplar ceviz tanesinden az küçük olacak 10 – 10 açılarak tepsiye dizilir. Sonra fındığı veya ceviz arasına konulur, kesilir ve fırında 160 derecede yavaş yavaş kızartılır. Şerbet sıcak baklava soğuk olarak şerbet dökülür.