Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 3/1 su bardağı süt
• 3/1 su bardağı yoğurt
• 3/1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz
• Arası için
• 1 paket mısır nişastası
• 2 su bardağı un
• Aralarına dökmek için ceviz
• En sonunda üzerine dökmek için;yarım paket margarin
• 1, 5 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yere yağı

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeden kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde 40 bezeye ayırıyoruz. Bir saat dinlendiriyoruz.
3. Daha sonra bezeleri önce tabak büyüklüğünde açıyoruz, aralarına un ve nişasta karışımından sürerek tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
4. Ortasına ceviz döküyoruz(cevizin dökülmesi tercihe kalmış birşey, isterseniz her sırada ya da ortasına dökebilirsiniz) toplamda 8 yufkayı açtıktan sonra baklavamızı istediğimiz şekilde kesiyoruz.
5. Üzerine eritip karıştırdığımız yağlarımızı döküyoruz.
6. 180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Diğer yanda şerbetimizi de hazırlıyoruz.
8. Şerbet soğuk, tatlı ılık olacak şekilde şerbetle buluşturuyoruz. Şerbetini çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.