Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tereyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Kabartma tozu
• 2 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kasığından az tuz
• Baklava üstüne 250 gram tereyağ

İçine;

• Ceviz badem fındık

Şerbet;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı  su
• 1 damla limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ,yoğurt ,sıvı yağ ,yumurta bugün malzemesi karıştırıp hamur haline getiriyoruz.
2. Hamurdan beşli beşli bezeler haline getiriyoruz baklavalarımızın hamurunu mısır nişastası ile açıyoruz.
3. Her 15 katta ceviz koyuyoruz ve sonra 15 kat daha koyuyoruz 45 kat olana kadar böyle devam ediyoruz.
4. Baklavalarımızı dilimleyip eritilen 250 gram tereyağını üzerine döküyoruz.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz .
6. Çıkınca baklavanız hafif ılık şekilde ve şiremiz de ilk sıcaklığını alacak şekilde döküyoruz.
7. Üstünü kapatmadan şiresinin çekmesini bekliyoruz.
   Afiyet olsun.