Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 cimdik tuz
• 4/5 su bardağı un

Pişirmek için;

• 250 gram tereyağı/margarin

Açmak için;

• Nişasta

Araları için;

• Dövülmüş ceviz/fındık

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) damla limon suyu

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemelerimizi bir kaba alıp yoğuruyoruz.
2. Güzelce bir kıvam elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde 40 adet beze elde ediyoruz.
3. 5 er 5 er bezeleri ayırarak çay tabağı büyüklüğünde nişastayla açıyoruz.
4. Ardından 5 bezeyi üst üste alarak tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
5. Her beze için aynısını uyguluyoruz.
6. Yerleştirdiğimiz her kata dövülmüş ceviz ilave ediyoruz.
7. Toplam 8 yufkadan 40 kat baklava elde ediyoruz.
8. Açması biten baklavayı dilimleyerek 250 gram tereyağını üzerine döküyoruz.
9. 180 derecede 40/45 dakika fırında pişiriyoruz.
10. Arkadaşlar ben sıcak şerbeti sıcak baklavaya dokuyorum.  Hamur olmuyor önemli olan içinin güzelce pişmesi. Afiyet olsun. 😇