Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 kabartma
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzerine için;

• 1. 5 su bardağı sıvı yağ.

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Arası için;

Ceviz ve fındık

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için; tüm malzeme ekleyip ocakta kaynattım.
2. Hamuru için; tüm malzemeler kaba alınıp yoğrulacak aldığı kadar un koydum ben.
3. Kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olacak. Nişasta ile açılacak.
4. 3 bezeye ayırdıktan sonra her bezeyi 15 küçük bezeye ayrılacak (bu bezeler üst üste konulup oklava ile açılacak)yani toplam 45 beze olacak.
5. Tepsiye 15 bezeyi açıp arasına fındık fıstık ceviz koyabilirsiniz ben fındık ve ceviz karışık koydum.
6. Tekrar 15 beze için aynı şey yine arasına koyup baklavanın üzerine sıvı yağ sürülür.
7. Fırına atın pişme süresi fırından fırına değişir. Ben 200 derecede pişirdim 30 dakika.