Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• Kırılmış 1 su bardağı ceviz
• 200 gram tereyağ

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. 200 gram yağı tavada eritiyor, soğumaya bırakıyoruz.
2. Şerbetimizi de hazırlayıp, şekerimizi ve suyumuzu karıştırıyoruz şekerimiz içinde eriyene kadar. Hepsini soğumaya bırakıyoruz.
3. Hazır yufkayı tepsiye göre kesin.Benim ki yuvarlaktı ona göre kestim.
4. Bir tane yufkayı yerleştirdim, üzerine erittiğimiz yağı sürelim biraz,üzerine 2 yufka daha yerleştirip tekrar dökelim. Öylece yufkamız bitene kadar devam edelim.
5. Üstüne yuvarlak olan yufkamızı yerleştirip, güzelce yağlayıp, havuç dilimi dediğimiz dilim şeklinde keselim.
6. Kestikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk fırına bağlı pişirip, çıkardıktan sonra soğumuş olan şerbetimizi üzerine döküyoruz.
7. Kırılmış cevizlerimizi istediğimiz şekilde üzerine serpiyoruz ve soğumadan da yiyebiliriz, soğuduktan sonra da. :) Sevdiğiniz gibi . Afiyet olsun.