Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 3-4 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 paket margarin
• 5 dolu kaşık tereyağ

Şerbeti için:

• 3.5 bu bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlıyoruz. Şeker ve su kaynatılır.
2. 1 kaç dk kaynadıktan sonra bir kaç damla limon sıkılır altı kapatılır.
3. Soğuması için kenara alınır.
4. Sonra margarin ve tereyağ eritiyoruz.
5. Fırın tepsisi yağlanır.
6. Yufkalardan üçü tepsiye serilir üzeri yağlanır ceviz serpilir.
7. Bu şekilde üç kata birşekilde olmak üzere tüm yufkalara sırasıyla aynı işlem uygulanır.
8. En sonra yufka serildiğinde üzerine bir şey koymuyoruz ve baklavamızı dilimliyoruz.
9. Kalan eritilmiş yağları üzerine döküyoruz.
10. 180-200 derece de önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Fırından çıkan baklavanın ilk sıcaklığı geçince soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz. Baklavamız şerbetini iyice çekip dinlendikten sonra servise hazırdır. ~afiyet olsun~.