Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım fincan sirke
• 1 su bardağı süt
• Aldığı kadar un

Açmak için:

• Nişasta

İçi için:

• Ceviz

Şerbeti için:

• 6 su bardağı şeker
• 5. 5 su bardağı su
• Limon

Yağlamak için:

• Yarım paket margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğuruyoruz, kulak memesi kıvamında olacak. Daha sonra hamuru eşit olarak 40 parçaya bölüp yuvarlıyoruz, üzerini örtüp 20 dakika bekletiyoruz. Sonra 10′ arlı olarak önce tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serperek üst üste on kat yapıyoruz. Merdaneyle tepsimizin boyunda açıp ceviz serip işlemi tekrarlıyoruz. Daha sonra kesip üzerine erittiğimiz margarin ve yağ karışımını döküp fırınlıyoruz. Tatlı ılık, şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca üzerine döküyoruz. Tatlının üzerini örtmüyoruz. Afiyet olsun.