Baklava

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 paket nişasta
• 8 su bardağı un

İçi için;

• Ceviz( dövülmüş)

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için;

• 6 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• Yarım limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak büyük kasemize yoğurdumuzu, suyumuzu ,sıvı yağımızı, yumurtamızı ve sirkemizi ekleyip karıştıralım .
2. Daha sonra unumuzu kabartma tozunu ekleyip yoğuralım ,1 saat dinlendirelim.
3. Dinlenme sonucu bezeler alalım ,benim bezeler 16 beze oldu yani iki tepsi yapacağım.
4. Daha sonra bezeleri nişasta yardımıyla açalım .
5. Tepsimizi yağlamadan 4 adet yumağımızı açıp tek tek üst üste serelim .
6. Arasına çekilmiş cevizimizi ekleyip kalan 4 bezimizde aynı şekil açıp serelim.
7. Daha sonra bıçakla kesip yağımızı eritelim üzerine dökelim.
8. Aynı şekilde ikinci tepsiyide hazırlayıp üzerine yağını dökelim.
9. 180 derece fırında 45 dakika pişirelim .
10. Şerbeti için 6 su bardağı şekeri ve 6 su bardağı suyu ve yarım limonu ekleyip kaynatıp soğutalım.
11. Biri sıcak biri soğuk olmak üzere dökelim afiyet olsun.