Baklava Burger (Dondurmalı)

Baklava Burger (Dondurmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram baklavalık yufka (20 adet)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı

İçi için;

• Fıstık veya ceviz

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker (1,5 su bardağı şeker ekledim)
• 1-2 dilim limon

Servis için ortasına;

• Dondurma veya kaymak

Baklava Burger (Dondurmalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için; su, şeker ve limon dilimini ekleyip, orta ateşte 16-18 dk kaynatıyoruz.
2. İster borcama ister tepside yapar (ben fırın tepsisi kullandım) Tepsimizin büyüklüğüne göre baklava yufkalarını tek tek serip aralarına biraz yağ sürüyoruz.
3. 10 kat olunca üzerine bolca fıstık döküp, tekrar yufkaları tek tek serip aralarına yağ sürüyoruz. Kalan yağı üzerine döküp her tarafına yalıyoruz.
4. Bardak veya yuvarlak bir kalıpla kesip, ısıtılmış fırında alt üst ayarda 175-180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
5. İlk sıcağı çıktıktan sonra ılık şerbeti her tarafına gelecek şekilde döküyoruz. Üzerini fıstıkla süsleyip, biraz dinlendirip, dondurma veya kaymak eşliğinde servis ediyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.