Baklava Cheescake

Baklava Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet baklavalık yufka
• 200 gr tereyağ

Tabanı için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı antep fıstığı
• Yarım su bardağı tereyağ rondodan geçirilecek

İç malzemesi;

• 2,5 su bardağı labne
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı bal
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 vanilya

Üzeri için;

• Yarım bardağı su
• Yarım bardağı şeker
• Yarım bardak antep ve ceviz toplam 1 bardak olacak şerbetle karıştırılarak üzeri kapatılır.

Baklava Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalar yağlanıp tek tek yağlanıp 18 cm lik sıra sıra kelepçe kalıba dizilir.
2. Üzerine labne peyniri bal ve 3 yumurtayı tek tek içine katarak mikserle karıştırılır vanilya ve limon suyu eklenir.
3. Tabanına rondodan geçirilen ceviz ve antep fıstığı koyulur. Labne karışımı üzerine dökülür. 160 derecede 50 dk pişirilir.
4. Üzerene yine rondodan geçirilen antep fıstığı ve ceviz koyabilirsiniz isteğe göre ben koydum.
5. 1 bardak şeker ve 1 bardak sudan şerbet kaynatıp üzerinde gezdirdim. Baklava gibi ballı olsun diye. Afiyet olsun