Baklava (El Açması)

Baklava (El Açması) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamuru için;

• 3,5 su bardağı un (4 bardak olabilir kontrollü koyun)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sirke
• Çay kaşığı ucu ile tuz

Hamuru açmak için;

• Nişasta

Arası için;

• 2 su bardağı ceviz
• Üzerine;
• 250 g tereyağı

Baklava (El Açması) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için sıvı malzemeleri koyalım karıştıralım en son unumuzu koyup yoğuralım ve 30 dk dinlendirelim bu sürede şerbeti yapalım ve soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra bezeleri tepsinizin büyüklüğüne göre ayarlayın üzerini örtün kurumasın ince bir hamur elde edeceğiz
3. Nişasta ile açıp un kullanmıyoruz sadece nişasta. Daha sonra 2 ya da 3 yaprak koyup ceviz içinden koyalım kesimini fotoğrafa bakarak yapabilirsiniz daha sonra tereyağı kızdırıp üzerine eşit miktarda dağıtın daha sonra 170 c fırında 40 dk pişirelim ve şerbeti dökelim
4. 1 gün bekletip servis edelim ben üzerine Antep fıstığı serptim harika oluyor afiyet olsun :).