Baklava (Hazır Yufkadan)

Baklava (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (40 adet)
• 2 bardak ceviz içi
• 500 gr tereyağı

Şerbeti için;

• 5 bardak su
• 5 bardak şeker
• Çeyrek limon

Baklava (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Önce şekerle suyu koyarak kaynayınca limonu ilave ederek şerbetimizi hazırlayalım. Çok koyu olmasın. Soğusun.

Yağımızı eritelim.

Sarma baklava için 10 tane yufkanın her katına yağ sürerek üst üste koyalım. Ortadan ikiye keselim. Cevizi çizgi şeklinde koyup sıkı sıkı saralım. Minik minik dilimleyip yağlanmış tepsiye koyalım.

Burma baklava için 3 tane yufkayı her katına yağ sürerek üst üste koyalım. Üstünün her tarafına ceviz serpelim. Oklavaya baştan sıkı sıkı dolayın. Doladığınız yufkayı oklavanın iki başından elinizle sıkıştırın. Tepsiye alın. Diğer yufkaları da 3’lü aynı şekilde hazırlayın.

Hazırladığınız baklavaların üstünü yağlayın. Hafif ılık fırına koyun. Hazır yufka olduğu için çabuk pişiyor. Kontrol ederek altlı üstlü pişirin.

Fırından aldığınız sıcak baklavaların üstüne soğuk şerbeti gezdirin. Afiyet olsun.