Baklava Mı ? Börek Mi?

Baklava Mı ? Börek Mi? Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

İç harcı için;

• 2 havuç
• 2 kabak
• 1 paket kuş üzümü
• 1 paket dolmalık fıstık
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tuz
• Pulbiber
• Acılı isteyenler tane karabiberi ilave edip, enfes bir lezzet hazırlıyorsunuz.

Yufka arası harcı için:

• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Sıvı yağ ile rendelenmiş önce havucu sonra kabağı ilave edip, hafif zeytinyağında pembeleştirin. Biraz yumuşasınlar.
2. Baklavalık yufkamızdan 2 tanede bir hazırladığımız ara sosumuzdan sürüyoruz.
3. Üst üste 3 kat olunca (yani 6 adet yufka) içine harç malzemenizi seriyorsunuz.
4. Bu şekil tepsinize yanyana uzun sıralar oluşturuyorsunuz.
5. Hepsi bitince böreğimizin üzerine yarım paket eritilmiş tereyağınızı dökün.
6.  160-175 derecede pişirin.

Bol kalorili lezzetli bir börek oluyor ? Kimisi ilk görüşte baklava mı diyor, kimisi börek :)

Çok sevilmiş, afiyetle yenmiş bir tariftir. .