Baklava Tarifi

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• Bir cimdik tuz
• Aldığı kadar un
• Ceviz

Üzerine

• 70 gr tereyağ – margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti:

• 2 buçuk bardak su
• 2 bardak şeker
• Yarım limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayın. Kaynadıktan sonra 6 -7 dakika kadar kısık ateşte kaynatın .İndirmeye yakın limon suyunu ilave edin.

Hamuru için tüm sıvı malzemeleri çırpın .Sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru 10 bezeye ayırıp 15 dakika kadar dinlendirin.
Her bir bezeyi nişasta un karışımı ile açın. Dörde bölün .Sonra ceviz serpin. Oklavaya sarın büzüştürün .Oklavadan çıkarın ve birleştirin. Tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirin. Bu ölçüden resimdeki tepsiyi doldurdu. 190 derecede pişirin. Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince yaklaşık 3-4 dakika sonra soğuk şerbeti dökün. 3-4 saat sonra servise hazır.