Baklava Tarifi

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

Açmak için;

• 400 gr nişasta

İçi için;

• 500 gr ceviz

Üstü için;

• 350 gr tereyağı

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• Yarım limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin hepsi kaba alınıp ele yapışmayan hamur elde edilir. Ben 44 kat yaptım. 4 bezeden 11 kat elde ettim.
2. Tek tek açıp 11 katı tek seferde açıp tepsiye yerleştirin arasına ceviz serpin ve aynı işlemi sürdürün.
3. Hepsi bittiğinde tereyağını eriyip eşit miktarda her tarafına sürün. Fırına atın. 180 derece de üstü kızarana kadar pişirin.
4. Şerbeti şeker ve suyu kaynatın içine limonu ilave edin sıcak baklavaya soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun