Baklava Tarifi

Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Yarım kilo ceviz

Açmak için;

• Nişasta

Üzeri için;

• 3 buçuk su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 6 bardak şeker
• 6 buçuk bardak su
• Yarım limon

Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ yumurta bir kaba alınıp yoğrulur. Ardından yoğurt süt su da eklenir pürüzsüz bir karışım elde edilir.
2. Tuzu sirkesi limon kabartma tozu eklenir ve un yavaş yavaş eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur 9 a bölünür ve her bölünen hamur on minik parçaya bölünür on adet beze alınır açılır. Üst üste konur. 3 kat yapılır.
4. Dövülmüş ceviz eklenir yine üç kat ceviz diye gider baklava kesilir. Üzerine sıvı yağ dökülür 150 derece de pişirilir.
5. Şerbet hazırlanır. 6 bardak şeker 6 buçuk bardak su yarım limon kaynatılır.
6. Tatlı soğuk şerbet sıcak olacak ben baklavayı önceden yaptım sonra şerbet Döktüm deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun