Baklava Tarifim

Baklava Tarifim'in Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu aldığı kadar un

İçi için

• Yarım kilo ceviz
• Açmak için
• Nişasta

Üzeri için

• 3,5 su bardağı sıvı yağ

Baklava Tarifim'in Yapılışı

1. Hamur için yumuşak tereyağ yumurta bir kaba alınır elle yoğrulur.
2. Süt, yoğurt ,su ,sirke, tuz ,kabartma tozu eklenir.
3. Ardından un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurlar onar onar olmak üzere 9 a bölünür yani toplamda 90 minik hamurumuz olacak on tane üst üste açtığımız hamuru tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
5. İlk katı tepsiye koymadan sıvı yağlıyoruz.
6. Tepsiyi ve açtığımız hamuru koyuyoruz.
7. Böyle 3 tane koyduktan sonra ceviz serpiyoruz.
8. Ardından yine 3 kat hamur koyup ceviz serpiyoruz ve 3 katımızı da koyup ortadan düz bir şekilde kesiyoruz.
9. Ardından baklava dilimi olması için çapraz kesiyoruz yağ döküp kızartıyoruz. Afiyet olsun