Baklava Yufkasından Nefis Börek

Baklava Yufkasından Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir paket baklava yufkası
• 1 kalıp beyaz peynir (100 gr)
• İsteğe bağlı maydanoz
• Rendelenmiş kaşar peyniri (40-50 gr)

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Baklava Yufkasından Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kolay ve pratik olduğu kadar yiyenleri su böreği sanmasına sebep olan bir börek:)

Ben oval borcam tercih ettim, siz istediğiniz tepside yapabilirsiniz. Normal yufkadan börek yaptığımız gibi yapıyoruz. Tepsimizin büyüklüğüne göre yufkaları seriyoruz. Hazırladığımız sosumuzu her kata fırça yardımıyla sürüyoruz. Ben iki kat peynir koydum. En son tepsinin yada borcamın dışında kalan yufkaları böreğin altına kıvırdım. Siz üzerine de çevirebilirsiniz. Böreğe bir kaç yerinden bıçak darbesi yapıp kalan sosu üzerine döküp susam, çörek otu serpip fırınlıyoruz. Afiyet olsun.