Baklava Yufkasından Börek

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• Yarım kilo ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı maden suyu

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı yıkayıp doğrayalım, peyniri ve baharatları da ilave edip iç malzemeyi hazırlayalım. Peynir tuzlu olduğu için ben tuz koymadım. Sosu için tüm sıvı malzemeleri hazırlayalım. Baklava yufkası çabuk kuruduğundan hızlı bir şekilde sosunu sürelim. 2 yufkayı alıp sos sürelim. Üzerine 2 yufka daha koyup yine sos sürelim. Tekrar 2 yufka daha alıp sosunu sürelim ve iç harcını da ekleyip rulo yapalım. 1 rulo da 6 yufka oluyor. Toplamda 6 rulo çıktı benim böreğimde. Üzerine 50 gram kadar eritilmiş tereyağ sürelim ve susam serpelim. 180 derece de 35 40 dakika kadar pişirelim.