Baklava Yufkasından Börek

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

Sos için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda

İçi için;

• Kıyma
• Soğan
• Tuz, karabiber, kimyon

Baklava Yufkasından Börek Tarifi'nin Yapılışı

Önce kıymalı harç hazırlanır. Bunun için soğan az bir şey sıvı yağda kavrulur. Üzerine kıyma da koyulup kavrulur. İstenirse salça da konulur. Baharat da eklenip bekler. Sosu hazırlanır tüm malzemeler karıştırılarak. Baklava yufkasından 2 tanesi masaya serilir. Araya sostan sürülür. Üzerine 3. yufka tekrar sos sonra 4. yufka sonra sos 5. yufka da konulur ve sos sürülür. Harçtan konulur uzun kenarına. Sonra rulo yapılıp tepsiye konulur. Üzerine yumurta sarısı ile susam dökülerek dilimlenir. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.