Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı
Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın.
Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin.
Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım.
Ardından iki kenarını içe doğru kıvırıp böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu ortaya ikiye katlayıp tepsiye alın.
Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek.
Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor.
Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve 180 derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.
Görüntü güzel..Tadına da iftarda bakacagz naspse .
Ayşe-Mustafa Akıncı
🫶🏻
Cansel
efsane güzel oldu. kayış gibi olur mu acaba diye korkmuştum ama asla olmadı hazır börekleri bin basar ekledim defterime artık favori böreğim tarif için coook tesekur ederim 🥰🥰
Ftş Cngr Sphi
Afiyet olsun
m
çoooook zahmetliydi🙈ama çoook güzeldiiii😻tarif için çok çok teşekkür ederim ben de kalanını pişirmeden buzluğa attım🥰bundan sonra diğer yufka❌🙈
Nursima Hiçyakmaz
Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler 🙏🏻
Şeyda Kıvanç
Muhteşem oldu ilk defa yaptım teşekkür ederim tarif içinn görüntüsü tadı çok güzel tavsiye ederim yapmak isteyen herkeze