Baklava Yufkasından Elmalı Rulolar

Baklava Yufkasından Elmalı Rulolar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• Ceviz veya fındık

Arasına sürmek için;

• Sıvı yağ

Üzerine serpmek için;

• Pudra şekeri

Baklava Yufkasından Elmalı Rulolar Tarifi'nin Yapılışı

Elmanın tarçınla tadına dayanamayanlar için pratik bir tarif ;)
Öncelikle elmaları yıkayıp rendeliyoruz. Sahanın içine koyup üzerine şekeri ve tarçını atıp karamelize olmasını bekliyoruz.Şeker tamamen eriyip kıvam verdikten sonra fındık veya cevizi ezip ekliyoruz ve karıştırıp ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada 7-8 adet baklavalık yufkayı arasına her yerine eşit olacak şekilde yağlıyoruz. Yaptığımız harçtan koyup rulo gibi sarıyoruz.4 parmak genişliğinde kesiyoruz. Bu işlem yufkalar bitene kadar tekrarlıyoruz. Yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıttığımız 190 derecedeki fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra biraz ılıyınca pudra şekerini serpip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)