Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek

Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 14 adet baklava yufkası

İç Malzemesi İçin ;

• 500 gr ıspanak
• 100 gr peynir
• Tuz

İç Sosu ;

• 60 gr margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağdan biraz fazla

Üzeri İçin ;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ

Baklava Yufkasından Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini ve yağı eritiyoruz.
2. Ispanakları doğrayıp içine peynir ve tuzu ekliyoruz.
3. Bir adet baklava yufkasını tezgaha seriyoruz daha sonra iç sosu sürüyoruz.
4. Diğer baklava yufkasını yağladığımız yufkanın üzerine koyuyoruz daha sonra hazırladığımız içi yufkanın kenarına koyuyoruz ( yufkanın her tarafına dağıtmadan) daha sonra sarıyoruz.
5. Diğer yufkaları da aynı bu şekilde yapıp yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsiye koyuyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve 180 derecede ki fırına veriyoruz.
   Afiyet olsun.