Baklava Yufkasıyla Alışılmışın Dışında Tel Tel Börek Vazgeçemezsiniz

Baklava Yufkasıyla Alışılmışın Dışında Tel Tel Börek Vazgeçemezsiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (470 gr)
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 400 gram beyaz peynir
• 150 gram kasar peynir (rendelenmiş)

Üstüne sos;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı maden suyu
• 6 yemek kaşığı sıvı yağ

Baklava Yufkasıyla Alışılmışın Dışında Tel Tel Börek Vazgeçemezsiniz Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir adet baklava yufkasını tezgaha alıp üstüne 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip ikinci yufkayı koyuyoruz.
2. Beyaz peyniri rendeleyip kasar peyniriyle karıştırıp yufkanın üstüne serpiştirip rulo yapıyoruz sıkı bir rulo olmayacak gevşekçe sarıyoruz.
3. Tepsinizin yüksekliği kadar kesip tepsiye diziyoruz ben üç parmak eninde kestim küçük boy bir borcamdı.
4. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz sos malzemelerini de iyice karıştırıp her yerine gelecek şekilde gezdiriyoruz.
5. İç malzemeden peyniriniz kaldıysa üstüne serpebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirin iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz bir gün önceden de yapabilirsiniz daha lezzetli oluyor.

Afiyet olsun.