Baklava Yufkasıyla Çıtır Patatesli Börek
Baklava Yufkasıyla Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket baklavalık yufka
- 5 adet patates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Baharatlar :
- Kırmızı biber karabiber tuz
Baklavalık yufkaya sürmek için:
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Baklavalık yufkanın üzerine sürmek için
- 2 adet yumurta sarısı
Baklava Yufkasıyla Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patatesler bir tencereye alınarak üzeri geçecek şekilde şu doldurulur ve ocağa alınır.
- Haşlanmaya bırakılır. Daha sonra suyundan süzülür ve soyulur. Derin bir kaba küçük küçük doğranır.
- Baharatlar eklenir. Maydanoz küçük küçük doğranarak harca eklenir.
- Son olarak yağımız eklenerek kaşık yardımı ile karıştırılır. İç harcımız hazır.
- Baklavalık yufkaya sürmek için süt ve sıvı yağ bir kaba alınarak karıştırılır.
- Yufkalar ortadan ikiye bölünür. Hazırladığımız iç harçtan koyarak kenarlarını kapatıp sarma sarar gibi sarıyoruz.
- Patatesler ve yufkalar bitene kadar bu işlemi uyguluyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Üstlerine çörek otu serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Şimdiden afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
