Baklava Yufkasıyla Sarıyer Böreği

Baklava Yufkasıyla Sarıyer Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 300 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Baklava Yufkasıyla Sarıyer Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, en sevdiğim börekler arasında yer alan sarıyer böreğini birde böyle deneyin çok güzel oldu kesinlikle tavsiye ediyorum.

1. Öncelikle sosunu hazırlıyoruz.
2. Yumurta, eritilmiş tereyağı ve sütü karıştırıyoruz.
3. İç harcı için soğanları küp küp doğuruyoruz ve kavurup, kıymayı da ekliyoruz.
4. Beraber pişiriyoruz.
5. Kıyma kavrulduktan sonra, ocağı söndürüp kuş üzümünü, tuzu, kimyonu, karabiberi de ekleyip karıştırıyoruz.
6. Baklava yufkasından, 4 yaprak yufkayı, üst üste aralarına bir şey sürmeden, kuru bir yere seriyoruz.
7. Daha sonra hazırladınız sostan fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürüyoruz.
8. Kısa kenarına, kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz ve tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Bu işlemi yufkalar bitene kadar 4’erli gruplar şeklinde devam edin.
10. Yalnız diğer yufkaların üstleri kurumasın diye bir bez ile örtün.
11. En son üstlerine, kalan sostan sürüp, 180 derecelik ısınmış fırında üstü kızarana pişiriyoruz. Sarıyer böreklerimiz hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. 🤗