Baklavalık Hamurdan Patatesli Börek

Baklavalık Hamurdan Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 10 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Baklavalık Hamurdan Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. İlk önce patateslerimizi haşlayıp eziyoruz.
2. Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurup kırmızı toz biber ve tuz koyup karıştırıyoruz.
3. Daha sonra patateslerimizin üzerine koyup karıştırıyoruz.
4. Yufkamız dan 2 adet alıp her yerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip yufkanın uç tarafına patatesli harcımız dan koyup rulo şeklinde doluyoruz ve 4 parçaya kesip tepsimize diziyoruz.
5. Bütün yufkaları bu şekilde yapıp tepsimize diziyoruz ve yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun🤗.