Baklavalık Yufka İle Talaş Böreği

Baklavalık Yufka İle Talaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

İç harcı için;

• 9 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• İç sosundan kalanın üzerine 1 adet yumurta
• Çörek otu

Baklavalık Yufka İle Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesi haşlayıp ezin.
2. Üzerine kuru soğanı, maydanoz,tuz ve sıvı yağı koyup karıştırın.
3. İkinci olarak iç sosu için ;süt ,yağ, kabartma tozunu hazırlayın.
4. Son olarak da yufkalarımızı 1 yufka bir  sos olacak şekilde 6 adet üst üste yapın.
5. Uzunlamasına olacak şekilde iç harçtan koyun ve rulo yapıp resimlerde olduğu gibi şekil verin.
6. 1 paket baklavalık yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
7. Ben 1 kilo yufkadan 7 adet börek yaptım.
8. Yufkalarımız bitince kalan iç sosa 1 adet yumurta kırın ve böreklerin üzerine iyice sürün.
9. İsteğe göre değişebilir ben çörekotu serptim. Susam da olabilir.
10. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
    AFİYET OLSUN HANIMLAR.