Baklavalık Yufkadan Börek

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 kutu beyaz peynir
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için;

• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı maden suyu

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için peynir ve küçük doğradığımız maydanozları karıştıralım.
2. Sosu için büyük bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvı yağı alıp çırpalım.
3. Baklavalık yufkadan iki tanesini alıp serelim.
4. Peynirli harçtan her yerine gelecek şekilde serpelim.
5. Uzun kenarından iki tur kıvıralım ve iki ucundan tutarak büzdürelim.
6. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
7. Tüm yufka bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
8. Son olarak hazırladığımız sos karışımını her yerine eşit miktarda döküp fırça yardımıyla sürelim.
9. Pilelerin arasına da gitmesini sağlayalım.Ben çok olmayacak şekilde maden suyu serptim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Yaklaşık 30-35 dk yeterli.