Baklavalık Yufkadan Börek

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka

Ara sos;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı

İç harç için

• (ben hem patlıcan hem patatesli yaptım tercihinize kalmış)

Patatesli iç için;

• 2 büyük patates
• 1 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Patlıcanlı iç için;

• 2 büyük patlıcan
• 1 büyük soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hangi iç harcı istiyorsak onu hazırlayalım ve soğutalım. 3 tane baklavalık yufkayı serelim sostan sürelim 2 yufka daha koyup yine sos sürelim ,sonra iç harcımızı kenara koyalım ve saralım, sardığımız böreği 4 dilim olacak şekilde keselim ve tepsiye dizelim ,diğerlerini de aynı şekilde yapalım, üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp çörek otu susam hangisini isterseniz serpelim ,180 derecelik ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim, normal yufkaya göre çok gevrek bir börek yaptım ,beğendiğim için yine yaptım tavsiye ederim. Afiyet olsun.